Несколько простых рецептов ореховых тортов

Ореховый торт – излюбленный десерт миллионов людей. Существуют сотни рецептов приготовления этого лакомства и все они по-своему оригинальны. Впрочем, в состав такого торта обязательно входят орехи. Их добавляют и в коржи, и в крем. Некоторые кулинары также используют измельченные грецкие орехи или же миндаль вместо муки.

Вкусный десерт со сгущенкой

Каждая хозяюшка знает, как приготовить ореховый торт блюдо это в ходу уже много лет. Распространенным его вариантом, к примеру, является десерт со сгущенным молоком. Для его создания нужны такие ингредиенты:

• 4 яйца;
• 100 граммов масла сливочного;
• стакан муки;
• столовая ложка сметаны;
• стакан сахара;
• стакан грецких орехов;
• банка вареной сгущенки;
• 2 чайной ложки соды.

Приступая к приготовлению торта, нужно взбить желтки с сахаром, а затем добавить масло, толченые орехи, сметану, муку, а также и отдельно взбитые белки. Тесто следует выложить в противень, заблаговременно смазанный маслом. Выпекать торт нужно в нагретой духовке около получаса, следя за степенью его готовности. Готовый корж разрежьте на две части (по горизонтали) и смажьте половинки сгущенкой, добавив в нее две столовых ложки масла сливочного. Чтобы придать десерту законченный вид, украсьте его шоколадом или грецкими орехами.

Обыкновенный ореховый торт

А вот еще один простой рецепт орехового торта. Итак, возьмите следующие продукты:
• 5 яиц;
• 100 граммов муки;
• стакан сахара;
• 150 граммов измельченных грецких орехов.

Желтки вместе с сахаром нужно как следует взбить, затем добавить муку, пену яичных белков и молотые ядра орехов. Полученное тесто переложите в форму и выпекайте в нежаркой духовке до готовности. Когда торт остынет, разделите его по горизонтали, как и в прошлом рецепте. Полученные половинки требуется прослоить фруктовым повидлом или какой-либо другой начинкой, которая больше вам по душе. Сверху обсыпьте торт сахарной пудрой. Полученную в итоге вкусняшку не стыдно будет подать к столу, чтобы угостить ею домочадцев или гостей.

Шоколадно-ореховый торт

Приготовить вкусный десерт можно даже без муки. Все, что потребуется в этом случае:
• 250 граммов горького шоколада;
• 150 граммов фундука;
• 150 граммов грецких орехов;
• 150 грамомв миндаля и столько же сливочного масла;
• 7 яиц;
• 150 граммов сахарного песка.

Взбейте отдельно желтки и белки, измельчите ножом шоколад. Часть орехов также нужно измельчить, используя блендер. Добавьте шоколад, сдобренный орехами, к сахару с маслом и хорошо перемешайте. Белки соедините с ореховой массой, затем выложите тесто в форму и около 40 минут выпекайте. Готовый торт можно украсить растопленным шоколадом.