Назван самый полезный продукт в мире: омолаживает, снижает давление, укрепляет зубы и кости

Ферментированные продукты обладают антиоксидантными свойствами, поэтому способны защитить от многих заболеваний. Это мисо-паста – продукт, который любят все азиаты. Такая соевая паста считается одним из самых полезных и питательных продуктов в мире. Это ферментированные соевые бобы, которые можно добавлять в другие блюда для усиления вкуса или есть с хлебом. Рассказываем, из чего делают мисо-пасту, какая ее польза для нашего здоровья, с чем ее лучше употреблять.

Из чего состоит мисо-паста

Хотя сам продукт обладает глубоким многогранным вкусом, для его приготовления требуется всего несколько составляющих. Это:

• соевые бобы;
• вода;
• соль;
• грибок кодзи;
• пшеница или рис.

Чтобы приготовить пасту мисо, нужно сначала отварить рис или пшеницу и бобы, затем все перемешать, добавить соль, грибок, чтобы ускорить процесс брожения и оставить на полгода для ферментации. Через шесть месяцев готовую мисопасту пастеризуют и расфасовывают в упаковки.

Какая польза мисо-пасты, почему ее нужно есть каждый день

Мисо-паста считается одним из самых полезных продуктов в мире. Соевая паста способна омолаживать, помогает похудеть, снижает АД, уровень сахара и "плохого" холестерина в крови, укрепляет иммунитет. Врачи рекомендуют есть ее каждый день.

Какая еще польза мисо-пасты.

• Защищает от рака благодаря содержанию антиоксидантов.
• Омолаживает, предотвращая старение организма изнутри.
• Помогает очищать кишечник от токсинов и шлаков.
• Способствует быстрому похудению.
• Повышает сопротивляемость организма вирусным заболеваниям.
• Предотвращает воспалительные процессы в организме.
• Активирует работу мозга, защищая от старческих заболеваний.
• Облегчает симптомы менопаузы.
• Снижает АД.
• Поддерживает положенный уровень холестерина в крови.
• Укрепляет сердце, сосуды и костную ткань.

Врачи рекомендуют есть этот продукт всем, кто болен диабетом, атеросклерозом, онкологией, деменцией, гипертонией, язвой желудка и ожирением.

Куда можно добавлять соевую мисо-пасту

• Мисо-суп. Это самое главное предназначение этой пасты. Мисо-суп – любимый завтрак всех японцев.
• Другие супы – с такой составляющей любой суп будет наваристым и вкусным.
• Начинка для рисовых шариков. Пасту вместе с зеленым луком добавляют к начинке в рисовые шарики – онигири.
• Заправка в салаты. Пасту смешивают с соком лимона и добавляют в овощные салаты с огурцами, редисом и зеленью.
• Консервация. Также смесь из пасты и лимонного сока используется для усиления вкуса домашних заготовок – овощей и салатов.
• Запекание блюд. Мисо-паста создает аппетитную глазурь при запекании, лучше готовить с ней утку, курицу, рыбу и баклажаны.
• Намазка на хлеб. Продукт можно использовать для приготовления бутербродов с разными начинками.
• Белая мисо-паста – прекрасный заменитель сливочного масла и сметаны. Ее добавляют в гарниры, чтобы придать блюду насыщенный сливочный вкус. Паста очень популярна среди веганов и людей, имеющих непереносимость лактозы.