Менделеев Bar & Music в новой концепции: джаз, техно и авторские коктейли

Менделеев Bar & Music в новой концепции: джаз, техно и авторские коктейли

Команда GUYS взяла на себя смелость переосмыслить одно из культовых заведений столицы. Не просто ребрендинг или косметический ремонт — речь о полном перезапуске концепции, сохранившей лишь название и несколько ключевых элементов истории.

Проект объединил опыт профессионалов ресторанного менеджмента, уже зарекомендовавших себя запуском OSHI Izakaya на Патриарших прудах. Александр Глазунов и Константин Плесовских возглавили барную программу, которая стала фундаментом нового Mendeleev.
 

Концепция двух миров под одной крышей


Нейминг «Bar & Music» отражает философию заведения точнее любых длинных описаний. Первая составляющая — это территория сегодня востребованных авторских коктейлей, где классические рецепты соседствуют с неожиданными интерпретациями:
 
  • смелые эксперименты с восточными ингредиентами;
  • переосмысление европейских традиций через призму японской эстетики;
  • индивидуальный подход к каждому заказу.

Барная программа в менделеев bar & music не копирует шаблоны, а создаёт собственный язык вкусов.

Вторая часть дескриптора превращает пространство в музыкальную платформу. Будние вечера наполняются живыми джазовыми композициями и соул-мелодиями. Конец недели кардинально меняет настроение — пятница и суббота принадлежат хаусу и техно.

Менделеев Bar & Music в новой концепции: джаз, техно и авторские кокте
 

Атмосфера императорской типографии в новом прочтении


Интерьер сохранил историческую основу — кирпичные своды бывшей типографии императорских времён. Но детали рассказывают новую историю. Ручная роспись покрывает стены и потолки всех залов, скрывая тайные смыслы, которые посетители разгадывают месяцами.

Отреставрированная барная стойка соседствует с современными арт-объектами в специальных нишах. Светящийся оникс создаёт мистическую подсветку, а экран с искусственным интеллектом добавляет футуристические нотки в историческое пространство.

За бархатной шторой располагается отдельная «Dance room» — территория для сетов известных диджеев и тематических мероприятий. Более детальную информацию о событиях и бронировании можно найти на сайте https://mendeleev.bar/, где регулярно публикуется актуальная афиша выступлений. Следите за анонсами гостевых сетов российских и зарубежных артистов:
 
  • живые выступления джазовых коллективов по средам;
  • сольные фортепианные концерты по четвергам;
  • техно-сеты от резидентов заведения по выходным.

Система бронирования работает как для основного зала, так и для приватной танцевальной зоны.
 

Гастрономическое партнёрство и барная карта


Вход в Mendeleev Bar организован через ресторан OSHI Izakaya, что создаёт уникальную гастрономическую синергию. Посетители получают доступ к японской кухне высокого уровня, дополняющей барную программу.

Коктейльная карта построена как мост между Востоком и Западом, прошлым и будущим. Бармены не просто готовят напитки — они создают вкусовые истории, используя как классические техники, так и авторские находки. Особое внимание уделяется работе с азиатскими ингредиентами, которые органично вписываются в европейские рецептуры.

Заведение готовится к серии гостевых выступлений барменов из России и других стран, что превратит каждый визит в уникальный опыт знакомства с мировой коктейльной культурой.
 
Аватар king22 Yosyp Korol
Главред/Sovetok

22.07.2025 king22 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



king22king227696nomidAnnaKorolking221315hadertisL1keFeaRqueen22korolyankavip