Менделеев Bar & Music в новой концепции: джаз, техно и авторские коктейли
Команда GUYS взяла на себя смелость переосмыслить одно из культовых заведений столицы. Не просто ребрендинг или косметический ремонт — речь о полном перезапуске концепции, сохранившей лишь название и несколько ключевых элементов истории.Проект объединил опыт профессионалов ресторанного менеджмента, уже зарекомендовавших себя запуском OSHI Izakaya на Патриарших прудах. Александр Глазунов и Константин Плесовских возглавили барную программу, которая стала фундаментом нового Mendeleev.
Концепция двух миров под одной крышей
Нейминг «Bar & Music» отражает философию заведения точнее любых длинных описаний. Первая составляющая — это территория сегодня востребованных авторских коктейлей, где классические рецепты соседствуют с неожиданными интерпретациями:
- смелые эксперименты с восточными ингредиентами;
- переосмысление европейских традиций через призму японской эстетики;
- индивидуальный подход к каждому заказу.
Барная программа в менделеев bar & music не копирует шаблоны, а создаёт собственный язык вкусов.
Вторая часть дескриптора превращает пространство в музыкальную платформу. Будние вечера наполняются живыми джазовыми композициями и соул-мелодиями. Конец недели кардинально меняет настроение — пятница и суббота принадлежат хаусу и техно.
Атмосфера императорской типографии в новом прочтении
Интерьер сохранил историческую основу — кирпичные своды бывшей типографии императорских времён. Но детали рассказывают новую историю. Ручная роспись покрывает стены и потолки всех залов, скрывая тайные смыслы, которые посетители разгадывают месяцами.
Отреставрированная барная стойка соседствует с современными арт-объектами в специальных нишах. Светящийся оникс создаёт мистическую подсветку, а экран с искусственным интеллектом добавляет футуристические нотки в историческое пространство.
За бархатной шторой располагается отдельная «Dance room» — территория для сетов известных диджеев и тематических мероприятий. Более детальную информацию о событиях и бронировании можно найти на сайте https://mendeleev.bar/, где регулярно публикуется актуальная афиша выступлений. Следите за анонсами гостевых сетов российских и зарубежных артистов:
- живые выступления джазовых коллективов по средам;
- сольные фортепианные концерты по четвергам;
- техно-сеты от резидентов заведения по выходным.
Система бронирования работает как для основного зала, так и для приватной танцевальной зоны.
Гастрономическое партнёрство и барная карта
Вход в Mendeleev Bar организован через ресторан OSHI Izakaya, что создаёт уникальную гастрономическую синергию. Посетители получают доступ к японской кухне высокого уровня, дополняющей барную программу.
Коктейльная карта построена как мост между Востоком и Западом, прошлым и будущим. Бармены не просто готовят напитки — они создают вкусовые истории, используя как классические техники, так и авторские находки. Особое внимание уделяется работе с азиатскими ингредиентами, которые органично вписываются в европейские рецептуры.
Заведение готовится к серии гостевых выступлений барменов из России и других стран, что превратит каждый визит в уникальный опыт знакомства с мировой коктейльной культурой.
