Летний урожай: Какую зелень можно повторно посадить в июле

Июль – это не только разгар лета и время сбора первого урожая, но и отличная возможность для повторных посевов. Многие дачники считают, что сезон посадок заканчивается весной, но это далеко не так! В середине лета можно высадить ряд скороспелых зеленых культур, которые порадуют вас свежей зеленью уже через несколько недель. Это отличный способ продлить витаминный сезон и обеспечить себя сочными пряностями.

Зелень для повторного посева в июле

Чтобы получить обильный урожай, обратите внимание на следующие виды зелени, идеально подходящие для июльской посадки:
 

• Бораго (Огуречная трава):
  • Особенности: Бораго — это ароматная зелень с легким огуречным вкусом.
  • Условия: Для июльского посева бораго лучше выбирать полутень. Это растение не любит слишком яркого солнца и может зачахнуть на открытых солнечных грядках.
• Укроп:
  • Особенности: Универсальная пряность, без которой сложно представить многие блюда.
  • Условия: Укроп предпочитает солнечные участки и питательную почву. При правильном уходе, уже через 20 дней вы сможете собирать новый, пышный урожай.
• Кресс-салат:
  • Особенности: Одна из самых быстрорастущих зеленых культур.
  • Условия: Кресс-салат созревает буквально на глазах, поражая своей скоростью. Свежая зелень появится всего через 10-14 дней при должном уходе. Он неприхотлив и отлично подходит для "быстрого" урожая.
• Шпинат:
  • Особенности: Богат витаминами и минералами, прекрасно подходит для салатов и кулинарных экспериментов.
  • Условия: Перед посевом семена шпината рекомендуется замочить в воде на 1-2 часа. Всходы можно ожидать уже через 7 дней после посева.
• Руккола:
  • Особенности: Пикантная зелень с легкой горчинкой, популярная в средиземноморской кухне.
  • Условия: Всходы рукколы появляются очень быстро – уже через 5-6 дней. Важно обеспечить ей плодородную почву и регулярный полив, особенно в жаркий июль.

Заключение

Не упустите возможность получить дополнительный урожай свежей зелени этим летом. Правильный выбор культур и соблюдение простых правил ухода обеспечат вам пышные и полезные грядки!