Ленивый пирог с брокколи
Хочется чего-нибудь вкусненького, но такого, чтобы было еще и полезное? Тогда этот рецепт для вас. Готовим несладкий пирог с брокколи. Тем более он ленивый — так много времени не отнимет.Продукты для приготовления ленивого пирога с курицей и брокколи:
Тесто:
- 150 г маргарина,
- 3 яйца,
- 4 ст. ложка майонеза,
- 4 ст. ложка сметаны,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 6 ст. ложка муки,
- соль.
Начинка:
- полкилограмма брокколи,
- 300 г вареного куриного мяса,
- соль — по вкусу,
- 100 г твердого сыра чтобы потереть и посыпать сверху.
Брокколи разобрать на соцветия, промыть, залить подсоленной водой и довести до кипения.
Вареное куриное мясо порезать на кубики. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить брокколи и мясо.
Яйца взбить со сметаной и майонезом, посолить. Добавить разрыхлитель, муку и тщательно перемешать.
Тестом залить брокколи и курятину в форме.
Запекать пирог при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром и запихнуть опять в духовку, чтобы сыр растаял.
