Лук нашинковать мелкими кубиками, смочить уксусом, дать постоять 10 мин., затем обжарить (пассеровать) на легком огне до мягкости, подсластить медом, ув...

Мясо залить водой. Как только закипит, дать минут 5 провариться и вылить воду. Залить заново, положить морковь и варить часа 3–3,5. Все зависит от инде...

Приготовить маринад для курицы, для этого в одной емкости смешать: измельченный чеснок, оливковое масло, сахар-песок, соль, приправу куриную и коньяк. Натере...

Вымоченные и проваренные говяжьи почки разрезать вдоль пополам, обе половины, в свою очередь, разрезать на две-три части. Куски нарезать поперек тонкими ломт...

Говяжью печень промыть, удалить пленки и желчные протоки и нарезать тонкими брусочками длиной 3–4 см. Лук нарезать полукольцами, помидор – мелким...

Ароматные и сочные горячие драники со сметаной станут украшением любого стола. Приготовить такие очень просто, особенно если знать, почему в них не стои...

Фарш следует хорошенько выбить, добавить к нему яйца, соль, приправы и немного размягченного в воде хлеба. Шинковать лук в бифштекс принято по рецептуре. Выл...

Всыпать рис в миску, промыть его несколько раз водой, пока вода не станет чистой. Слить воду и залить рис кипятком, оставить на 20 минут. Тем временем вымыть...