Картофель со сливками (экадаши роган алу)1 кг маленьких очищенных картофелин, 5 ст. ложек топленого или несоленого сливочного масла, 1/2 лаврового листа, 3 гвоздики,3/4 стакана жидких сливок или молока...
27.11.2020
0
392
Читать Далее
Гусь, фаршированный без костейСостав: 1 гусь (1,5 кг), 300 г риса (или гречневой крупы), 2 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 30 г сухих грибов, куриные потр...
26.11.2020
0
354
Читать Далее
Жаркое из маринованной бараниныТребуется: 500 г баранины, 50 г сливочного масла, 1 стакан томатного соуса, смешанного со сметаной, 3 луковицы, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 1 ст. л....
24.11.2020
0
293
Читать Далее
Дал из красной фасоли (раджма)1 стакан красной фасоли, 4 стакана воды, 4 ст. ложки топленого масла, 1/2 л кефира или простокваши, по 1/2 ч. ложки кориандра, тмина, молотого красного перца, и...
24.11.2020
0
402
Читать Далее
Рисовый суп со щавелемПродукты
23.11.2020
0
410
Читать Далее
3 клубня картофеля среднего размера, 1 небольшая луковица, 75 г риса, 1 пучок щавеля, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного м... Гусь фаршированный1 небольшой гусь, соль.
21.11.2020
0
319
Читать Далее
Для фарша: 100 г булки, 250 мл молока, 1 гусиная печенка, 2 ст. ложки толченых сухарей, 50 г сливочного м... Лангуст с овощамиИнгредиенты
20.11.2020
0
434
Читать Далее
500 г лангуста, 2 помидора, 1 долька чеснока, 2–3 столовые ложки кетчупа, 2–3 столовые ложки растительного... Заяц в сметане с картофельными крокетами и салатом изЗадняя часть 1 зайца, 150 г свиного шпика, 100 г масла для жарения, 3 стакана бульона, 200 г сметаны, 1 ст. ложка муки, 10 картофелин, 3 желтка, 1 ст. ложка кар...
19.11.2020
0
381
Читать Далее
Суп из зелени со снытьюПримечание: молодые листья сныти можно добавлять в любые салаты и супы, щи, борщи. Сныть можно насушить впрок, хранить в закрытой банке в сухом месте и затем зи...
19.11.2020
0
341
Читать Далее
Пряничное тесто - заварноеПри приготовлении теста заварным способом вливают в кастрюлю мёд, сахар, воду и нагревают, помешивая, до 70–75 °C. Не переставая мешать, добавляют пол...
19.11.2020
0
290
Читать Далее
|