Конвертики с сюрпризом

Вкусно, быстро и сытно! Простые в приготовлении, ароматные, тающие во рту. Их лучше один раз приготовить, чем долго рассказывать. Те, кто любит выпечку, уверена, пополнят коллекцию любимых блюд конвертиками с сюрпризом.

Понадобится:

0, 5 кг слоеного теста, растительное масло для жарки

Для начинки:

3 картофелины, 200 г свежей капусты, 1 луковица, 100 мл молока, соль, перец, зелень укропа по вкусу.

Готовим начинку. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить горячее молоко, размять.

Капусту нашинковать и обжарить с добавлением воды под крышкой в сковороде до готовности. Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Все соединить, поперчить, добавить измельченную зелень, хорошо перемешать.

Раскатать тесто, придать ему форму круга и разрезать на три части. На край положить начинку и завернуть треугольным конвертиком.

Конвертики обжарить на растительном масле до румяной корочки.