Классический рецепт домашнего майонеза: просто и быстро

Многие хозяйки предпочитают готовить майонез самостоятельно, чтобы быть уверенными в качестве и свежести ингредиентов. Домашний соус получается не только вкуснее, но и полезнее, так как в нем нет консервантов и других искусственных добавок, которые часто встречаются в магазинных продуктах. Этот простой рецепт идеально подходит для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет приготовить любимый соус всего за несколько минут.

Ингредиенты:

• 1 стакан растительного масла
• 1 куриное яйцо
• 1 ст. ложка уксуса
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли

Пошаговый рецепт:

Чтобы приготовить домашний майонез, вам понадобится погружной блендер и высокая емкость, например, стакан или стеклянная банка. Весь процесс займет не более пары минут.
 

1. Поместите все ингредиенты, кроме растительного масла, в емкость.
2. Влейте растительное масло сверху.
3. Опустите погружной блендер на дно емкости. Не двигайте его сразу!
4. Включите блендер и подождите, пока масса на дне не превратится в густую эмульсию.
5. Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы смешать всю жидкость.
6. Взбивайте до получения однородной и густой консистенции.

Готовый майонез можно хранить в холодильнике в той же банке, в которой вы его готовили. Приятного аппетита!