Картошка-гармошка

Недавно была в гостях у своей старой подруги. Она меня угостила картошкой-гармошкой. Настолько мне понравилось это блюдо, что я не удержалась поделиться с вами рецептиком. Во первых это вкусно, во вторых полезно, ну и в третьих красиво. 

Картошка - 6 штучек
Любое масло -четверть стакана
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 20 грамм
зелень укропа и соль - по вкусу

Разогреваем духовку до 220 градусов. Картошку моем и делаем глубокие надрезы, при этом нижняя часть должна оставаться целой.

Чеснок, подсолнечное или оливковое масло, соль и перец смешиваем и поливаем блюдо. Выкладываем на противень и ставим в духовку на пол часа, может и на больше, в общем до готовности. Горячим перекладываем на блюдо, сверху кладем кусочек сливочного масла и посыпаем зеленью.

Чем мне нравится рецепт картошки-гармошки, так это тем, что здесь нет предела вашей фантазии. В надрезы можно положить все, что есть в холодильнике. Это может быть свежее сало или копченое, грибы и колбаса, ветчина и сыр. Приятного аппетита!