Картофель с сыром на ужин

Картофель хорошо моем и накалываем вилкой в нескольких местах. Запекаем на решетке при 180 С до готовности. Натираем сыр на мелкой терке, добавляем размягченное масло, майонез и рубленный укроп. Скатываем порционные шарики.
Остужаем немного картофель и делаем крестообразные надрезы, вырезаем при этом~по 1 см, не дорезая до конца пару см.
Раздвигаем слегка середину картофеля и вкладываем сырный шарик, перед подачей на стол ставим на 1-1,5 минут в микроволновку или духовку.

Ингредиенты:

• картофель — 7-8 средних штук
• сыр — 50 гр
• сливочное масло — 30 гр
• майонез — 1 ст.л.
• укроп — 1 ст.л.
• соль и чеснок по желанию