Как продлить срок службы эмалированной посуде

Эмалированная посуда заслуженно занимает почетное место на кухнях многих хозяек. Эта посуда делается из чугуна или сплавов различных металлов, после чего наносится несколько слоев эмали, которая защищает металл от окисления, а пищу – от попадания в нее сплавов металлов. Чем толще и тяжелее посуда, тем лучше, тогда нагревание происходит равномерно, а посуда лучше противостоит ударам и повреждениям.

Хочу поделиться маленькими хитростями, которые помогают мне содержать мою любимую посуду в идеально состоянии!

1.В новой посуде 30 мин кипятите воду с солью (на 1 л 5 ч.л.), это укрепит эмаль.

2.Мойте посуду только гелями или мыльными растворами. От порошка эмаль царапается.

3.Не ставьте большую кастрюлю на маленькую камфорку, неравномерный нагрев вредит эмали.

4.Если пища пригорела, залейте горячей водой на 1-2часа.

5.Раз в месяц кипятите в посуде воду с 3% уксусом (1 ст.л. на 1 л воды). Посуда не будет темнеть.

6.Жир с эмали смывайте теплым раствором горчицы (1 ч.л. на 1 л воды).
7.Ржавые потеки протирайте ватой, смоченной в 3% уксусе.