Как приготовить заправку для салата с бальзамическим уксусом
Простая, но в то же время изысканная заправка может полностью преобразить ваш салат. Рецепт на основе бальзамического уксуса — это классика, которая подходит практически к любому листовому салату. Она легко готовится и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
Для приготовления этого вкусного соуса вам понадобятся следующие продукты:
- Оливковое масло — 120 мл
- Бальзамический уксус — 120 мл
- Дижонская горчица — 2 ч.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Чеснок — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — ¼ ч.л.
Способ приготовления
Смешивать ингредиенты удобнее всего в небольшой банке с плотной крышкой. Это позволит легко получить однородную эмульсию.
- Налейте все жидкие компоненты в банку.
- Добавьте горчицу, мед, соль, перец и чеснок.
- Плотно закройте крышку.
- Тщательно встряхивайте банку в течение 1–2 минут, пока соус не станет однородным.
- Поставьте заправку в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкусы «подружились».
Перед тем как заправить салат, еще раз энергично встряхните банку. Приятного аппетита!
