Как приготовить домашний паштет из куриной печени: нежный рецепт с натуральных ингредиентов

Как приготовить домашний паштет из куриной печени: нежный рецепт с натуральных ингредиентов

Вы только попробуйте этот рецепт и о покупном паштете забудете навсегда. Приготовив его самостоятельно, вы гарантируете использование натуральных ингредиентов без каких-либо искусственных добавок. Вот простой рецепт ароматного домашнего паштета из куриной печени.

Ингредиенты:

500 г куриной печени.
100-200 г сливочного масла.

Растительное масло (для жарки).
  • 1 луковица.
  • 1 морковь.
  • 5 горошин черного перца.
  • 2-3 горошины душистого перца.
  • 1-2 лавровых листа.

Соль по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

Для начала нарежьте лук полукольцами и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла, пока он не станет полупрозрачным.

Натрите морковь на крупной терке и добавьте ее к луку. Обжарьте все вместе, пока морковь не станет мягкой.

Затем тщательно промойте куриную печень, обсушите ее бумажными полотенцами и разрежьте пополам.

Выньте лук и морковь из сковороды. Обжарьте печень на той же сковороде, переворачивая ее, чтобы равномерно прожарить все стороны. Добавьте перец горошком, душистый перец, лавровый лист и соль по вкусу.

Верните лук и морковь в сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла и накройте крышкой. Оставьте томиться на медленном огне примерно на 20 минут.

После этого выньте все целые специи, чтобы они не попали в паштет.

Пропустите печень и приготовленные овощи через мясорубку, используя самую мелкую насадку.

Также добавьте размягченное масло в измельченную смесь и перемешайте до однородной кремообразной консистенции.

Вот и все, ваш фантастический домашний паштет из куриной печени готов к подаче.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Sovetok

04.02.2025 enr091 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



agrafova62@mailruinfo0650guchmanidzezaharkamilinillariastrogonovaessentialfoodsksyushiktaranik81nikolassivkinnastyapopugayeva85aleksandarduga