Как приготовить диетическую шаурму дома — шаурма обычная
Шаурма — популярное уличное блюдо, которое с легкостью можно приготовить дома. В среднем в ней не менее 500-600 калорий, то есть блюдо совсем не диетическое. Однако необязательно готовить ее с майонезом и жирным мясом. Блюдо можно сделать менее калорийной, а главное — более полезной для организма.
Шаурма обычная
Ингредиенты:
- лаваш армянский — 1 лист;
- огурец — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- куриное филе или филе бедра курицы — 50-100 г;
- салатный микс (или салат айсберг/китайская капуста);
- сливочный сыр;
- натуральный йогурт 2,5% — 100 г;
- горчица — 1 ч. л.;
- чеснок — 1 зубч.;
- укроп — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
- Приготовьте куриное филе заранее, чтобы сэкономить время. Можно предварительно отварить или замариновать в кефире/сметане/натуральном йогурте, добавить соль, перец, куркуму, чеснок и запечь в духовке.⠀
- Соус также важно приготовить накануне. Добавьте в натуральный йогурт соль, перец, горчицу, мелко нарезанный укроп и чеснок.
- Далее разложите лист лаваша и 1/10 его часть (куда выложите всю начинку) смажьте сливочным сыром, так лаваш будет мягче. Выложите салатный микс, порезанное кусочками куриное филе, помидор и огурец и поливайте соусом (2-3 ч. л.) сверху.
- Шаурму сверните и положите на предварительно разогретую сковороду без масла. Жарьте с каждой стороны в течение 2-3 минут на среднем огне.
