Как хранить урожай яблок

Одна из главных задач садовода – сохранить выращенное как можно дольше. Итак, мы вырастили отличные яблоки! Есть несколько способов их хранения в домашних условиях

На стеллажах. Лучше, если это будут стеллажи с выдвижными ящиками, чтобы легче было осматривать плоды и доставать их для еды. На таких стеллажах яблоки укладываются в 1 ряд и желательно так, чтобы они не прикасались друг к другу;

В деревянных ящиках. Если ящики будете укладывать один на другой, то не заполняйте их по самый край - иначе верхний ящик примнет яблоки нижнего, и яблоки начнут портиться. В ящики нужно укладывать плоды очень аккуратно, чтобы избежать ран и вмятин. Помните, что яблоки могут пораниться и о плодоножку. В то же время плодоножку нельзя обрывать. Лучше перекладывать яблоки вручную, тем более что вы все равно будете их сортировать и калибровать;

В деревянных контейнерах. Этот способ подойдет для сохранения больших объемов. Однако есть один минус – на нижние слои будет приходиться сильное давление, и яблоки могут начать портиться;

В картонных ящиках. Такие ящики желательно проклеить скотчем, чтобы избежать их разрыва в самый неподходящий момент. Принцип складывания тот же, что и в деревянные ящики.

Срок хранения яблок зависит от сортов:

осенние сорта яблок хранятся около 2 месяцев при температуре 0°С.
зимние сорта яблок сохраняются от 4 до 7 месяцев (это зависит и от конкретного сорта и от температурно-влажностных показателей. Лучшая температура для их хранения 0-+4°С).