Как избежать обмана на рынке

Вы отправляетесь на рынок, рассчитывая приобрести свежие натуральные продукты по низкой цене. Однако, не умея торговаться, вы заплатите за товар даже больше, чем в магазине. Как же следует себя вести? Как избежать обмана на рынке?

Учимся торговать

Чтобы не переплатить, придерживайтесь нескольких правил.
Одевайтесь попроще. Так вы сможете рассчитывать на большую скидку, ведь продавцы оценивают достаток покупателя на глаз — что называется, «встречают по одежке».
Намекните торговцу, что денег у вас в обрез и, если скидка вас не устроит, уйдете к другому прилавку.
Торгуйтесь до взвешивания товара. Когда продукция уже взвешена, продавцу становится ясно, что вы ее в любом случае возьмете.
Наибольшей уступки в цене вам удастся добиться, если вы приобретете сразу большой объем продукции — от 3 кг и более. Или пообещайте всегда покупать товар в этом месте.
Конечно, и продавцы должны получать от торговли выгоду, а потому размеры скидок, которые они могут сделать, ограниченны.
На мясо, фрукты, овощи, которые поступают на рынок с ферм, торговцы накручивают 50-70% стоимости. Значит, смело просите на данный вид продукции скидку 25-35%.
Консервы, колбасы, крупы, конфеты и т.п. привозят посредники уже с наценкой. Продавцам удается накручивать на них лишь 15-20%. Так что скидки более 10% ожидать не стоит.
Самые низкие цены на рынке вечером. Если оборот продавца за день оказался успешным и он уже выручил те деньги, на которые рассчитывал, то остаток товара сможет отдать вам и подешевле.

Подводные камни рыночной торговли

Обращайте внимание и на качество продукции. Ведь рынки хуже контролируются государством, чем магазины. Сдача и приемка товаров проходит здесь без накладных документов. Санитарные службы зачастую подкупаются администрацией.
Кроме того, мелкие торговцы экономят на холодильных установках и нарушают температурный режим хранения товара, отчего тот быстро портится. Но из-за этого продукты не выбрасывают, а сдают другим продавцам, специализирующимся на сбыте неликвида. К ним также поступает просроченная продукция из магазинов, на которой перекупщики перебивают дату изготовления.

Выбираем продукты

Всегда тщательно осматривайте товар. Испорченную рыбу видно по потемневшим жабрам, облезшей чешуе, мутным глазам, неприятному запаху. Заветренное мясо — по коричневатым с зеленцой краям срезов, пожелтевшему жиру. На ощупь оно липкое, по цвету — темно-красное.
Самое свежее мясо и фрукты можно купить у фермера, а не у перекупщика. Чтобы узнать, кто стоит за прилавком, попросите торговца предъявить справку от администрации села, подтверждающую, что он действительно владеет фермерским хозяйством.
Смотрите, чтобы на упакованной продукции срок годности был не напечатан краской, а выдавлен.

Уловки продавцов

Некоторые продавцы не гнушаются обсчитывать покупателей. Например, взвешивая вам товар, торговец быстро делает расчеты на калькуляторе (нажимая не те цифры, которые озвучивает!) и выдает конечную сумму. Проверить правильность расчетов в уме (особенно если вы берете сразу несколько видов продукции) трудно, потому вы и попадаетесь на уловку.
Взвесив продукты, продавцы иногда отвлекают покупателя разговором и потихоньку вытаскивают из пакета пару овощей или фруктов. Либо подменяют выбранный вами свежий товар на неликвид и быстро суют вам его в сумку. А чтобы вы не заметили подмены, они используют пакеты из черного непрозрачного полиэтилена.

Манипуляции с весами

Если в торговой точке весы стоят высоко или чем-нибудь загорожены, то это сделано для того, чтобы тяжело было контролировать взвешивание.
Пользуясь ограниченностью обзора со стороны покупателя, продавцы-мошенники приклеивают со своей стороны к чаше весов липкую ленту и спускают ее до пола. Потом, взвешивая товар, они нажимают ногой на ленту, и весы показывают больше. Порою торговцы незаметно подставляют за пакет с товаром маленькую гирьку. Чтобы сбить механические весы, устанавливают их неровно.

Так что, отовариваясь на рынке, зорко следите за всеми действиями продавцов. Стоимость покупки пересчитывайте на собственном калькуляторе. Перевешивайте продукты на контрольных весах. И будьте вдвойне осторожны в предпраздничные дни: в толкотне и суете возможностей для обмана у продавцов больше.