Яблочный пирог без замеса теста: быстрый рецепт на манке, вкуснее торта
Этот простой и вкусный яблочный пирог — настоящая находка для тех, кто ценит скорость и минимальные усилия на кухне. Его главная особенность: десерт готовится без долгого замеса традиционного теста, а также обходится без добавления сахара и сливочного масла. Вам нужно лишь натереть яблоки, смешать их с манной крупой и отправить в духовку. Пирог выпекается всего 40 минут, что делает его идеальным выбором, если вы быстро хотите полакомиться чем-то вкусным к кофе или чаю.
Ингредиенты для пирога без сахара
Для создания этого ароматного и легкого десерта вам понадобится минимальный набор продуктов. Отсутствие сахара компенсируется натуральной сладостью яблок и ванильным сахаром. Подготовьте следующее:
- Яблоки (3 штуки или 500 граммов);
- Манная крупа (5 столовых ложек);
- Куриные яйца (2 штуки);
- Кефир, сметана или йогурт (80 граммов);
- Пшеничная мука (1 столовая ложка);
- Разрыхлитель (1/2 чайной ложки);
- Ванильный сахар (1 чайная ложка);
- Соль (1/4 чайной ложки).
Пошаговое приготовление: всего 40 минут в духовке
Процесс начинается с яблок. Очистите их от кожуры и натрите на крупной терке. Сразу же добавьте к натертым яблокам 5 столовых ложек манной крупы и быстро перемешайте. Для аромата и баланса вкуса введите 1 чайную ложку ванильного сахара и щепотку соли. Добавьте 2 яйца и снова тщательно перемешайте.
- Влейте в смесь 80 граммов жидкой основы (кефира, сметаны или йогурта).
- В отдельной емкости соедините разрыхлитель с 1 столовой ложкой пшеничной муки и посыпьте этой смесью яблочное тесто.
- Дайте тесту «отдохнуть» 15–20 минут. Это необходимо для того, чтобы манная крупа успела набухнуть.
- Смажьте форму сливочным маслом и слегка присыпьте манкой или мукой.
- Переложите тесто в форму, равномерно распределите его и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
После выпечки у вас на столе окажется ароматный, сочный пирог, который не уступит по вкусу традиционным десертам, но будет гораздо полезнее.
