Чем полезны коврики для выпечки

Сегодня разрабатывается всё больше интересных помощников в кухонных делах - с ними готовка становится более простым и увлекательным процессом, блюда получаются более вкусными. Отличным примером такого помощника стал коврик для раскатки теста - этот инструмент для приготовления блюд кажется совсем простым, но недооценивать его полезность не стоит - вещь крайне интересная. Используются коврики для того, чтобы улучшить процесс выпечки. Теперь не будет необходимости смазывать противень маслом, так что и тесто будет вкуснее, и прилипать к поверхности оно не будет.
 

Преимущества

Множество любителей вкусной выпечки уже убедились в том, что коврик для теста силиконовый крайне полезен и имеет важные преимущества:
 

• отличные антипригарные свойства позволят не приобретать дорогостоящих поверхностей для готовки и не менять их регулярно из-за того, что антипригарное покрытие уже начало откалываться. Специальный силиконовый коврик - это решение на очень долгое время;
• из-за того, что не нужно добавлять масло, выпечка становится более вкусной - тесто будет менее жирным и позволит насладиться оригинальным вкусом выпечки без каких-либо примесей;
• коврик гораздо более универсален, чем может показаться. Подходит он не только для приготовления блюд на основе теста, но ещё для мяса и рыбы. Коврики отлично подходят для формирования рулетов, сушки ягод или орехов, а также для заморозки овощей и фруктов, потому что пища больше не будет прилипать к поверхности. При этом важно подчеркнуть равномерное пропекание, которое сделает любое блюдо вкуснее;
• можно не переживать по поводу долговечности силиконовых ковриков - они прослужат долгие годы, потому что рассчитаны на примерно 3000 использований.

Виды ковриков

Помимо того, что силиконовые пищевые коврики полезны и удобны сами по себе, есть ещё и разделение на несколько видов:
 

• коврики бывают прямоугольными, квадратными и круглыми, а также различной толщины - чем она больше, тем меньше вероятность того, что блюдо пригорит;
• есть модели с различными дополнительными элементами. Это могут быть просто интересные узоры, либо бортики для того, чтобы тесто сохраняло правильную форму. Для лучшего пропекания блюд, можно выбрать коврик с многочисленными микроотверстиями.

Обязательно следует упомянуть про безопасность пищевого силикона - он не выделяет каких-либо вредных веществ и инертен.