Блины из вчерашнего пюре: Идеальный рецепт быстрого завтрака без отходов
Профессиональные повара советуют готовить пюре ровно столько, сколько можно съесть за один раз. Однако, если после ужина все же остались вкусные излишки, не стоит их выбрасывать. Холодное пюре — не самое аппетитное блюдо, но оно идеально подходит для приготовления замечательных блинов.
Рецепт блинов из картофельного пюре
Это очень простой способ превратить остатки гарнира в полноценный и сытный завтрак. Вы получите нежные и ароматные картофельные блинчики.
Необходимые ингредиенты:
- Остатки вчерашнего картофельного пюре
- Подогретое молоко – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 150 граммов
- Соль – 1 чайная ложка
- Сахар – 1 чайная ложка
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Приготовление:
- В удобной миске соедините остатки пюре, подогретое молоко, соль, сахар, разрыхлитель, яйца и муку.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- По желанию, для аромата и вкуса, можно добавить измельченную зелень и немного чеснока.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте картофельные блины до полной готовности (румяной корочки с обеих сторон).
Идеально подавать такой завтрак со сметаной!
