Блинчики получатся тоньше и ажурнее: просто замените молоко на другой продукт
Теперь будете готовить только так. Кулинары придумали много самых разнообразных рецептов простого и сытного завтрака. Тем не менее одним из самых любимых являются тонкие блины.
Конечно, у каждого есть свою любимый и проверенный рецепт этого блюда. Однако опытные кулинары пользуются проверенным способом — при приготовлении блинов они добавляют в тесто не молоко, а сметану. Так они будут еще вкуснее, тоньше и ажурнее. Рецептом делится "На пенсии".
Как приготовить тонкие блины на сметане
Ингредиенты:
- 0,5 л минеральной газированной воды;
- 200 г сметаны;
- 200 г муки;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2 ст. л. растительного масла + для жарки.
- Разбиваем куриные яйца в миску, взбиваем их венчиком. Солим, добавляем сахар и сметану, все еще раз взбиваем.
- В полученную массу вливаем газированную минеральную воду и все хорошо перемешиваем.
- Частями вводим просеянную муку, после добавляем подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. Подготовленное тесто для блинов оставляем "отдохнуть" на 15-20 минут.
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выливаем немного теста и равномерно распределяем по всей сковороде. Обжариваем блины с двух сторон.
