10 полезных свойств яиц

Что мы знаем о яйцах? Яйца известны своим высоким содержанием высококачественного белка, витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот. Многие считают яйца вредным продуктом, так как ранее существовало мнение, что они обладают свойством значительно повышать содержание холестерина в крови. На самом деле, яйца – это один из очень полезных и нужных продуктов питания, так как изначально матушка природа заложила в них все необходимое для развития будущего птенца.

Полезные свойства яиц:

1. Яйца очень полезны для глаз. Согласно научным исследованиям одно яйцо в день может предотвратить макулярную дегенерацию глаз благодаря содержанию каратеноидов, а именно лютеина и зеаксантина. Самым доступным источником этих питательных веществ являются именно яйца.

2. Результаты другого исследования показали, что люди, в рационе которых каждый день присутствуют яйца, с меньшей вероятностью столкнутся с другим неприятным глазным заболеванием – катарактой, также благодаря содержанию в яйцах лютеина и зеаксантина.

3. В одном яйце содержится 6 гр высококачественного белка, а также присутствуют все девять незаменимых аминокислот.

4. Согласно ряду научных исследований в сфере сердечных заболеваний была обнаружена связь между потреблением яиц и заболеваниями сердца и сосудов. На самом деле, регулярное употребление в пищу свежих яиц помогает предотвратить такие заболевания, как образование тромбов, инсульт и инфаркт.

5. Яйца также являются богатым источником холина. В одном желтке содержится около 300 микрограммов холина. Холин – это важное питательное вещество, которое принимает участие в регулировании работы головного мозга, нервной сердечно-сосудистой системы.

6. Яйца содержат правильный тип жиров. В состав одного яйца входит всего 5 гр жира и только 1.5 гр из этого – насыщенный жир.

7. Последние исследования показали, что вопреки прежним предположениям, умеренное потребление яиц не имеет негативного влияние на увеличение концетрации холестерина в крови. Результаты исследований показывают, что на увеличение холестерина в крови влияют насыщенные жиры, а не диетический холестерин.

8. Яйца – это один из немногих продуктов питания, которые являются натуральным источником витамина D.
9. Яйца помогают предотвратить развитие рака груди. Согласно одному исследованию, женщины, которые регулярно употребляли в пищу, по крайней мере, 6 яиц в неделю уменьшили риск развития раковой опухоли грудной железы на 44%.

10. Яйца обладают свойством укреплять волосы и ногти благодаря высокому содержанию серы, витаминов и микроэлементов. Многие люди обнаружили, что их ногти стали крепче, а волосы расти быстрее после того, как они добавили в свой рацион яйца, особенно если ранее они испытывали дефицит серы или B1