Жареные бананы в кляре
Раньше я только слышала о том, что бананы можно жарить, но никогда этого не делала, все «руки не доходили». И вот, в воскресное утро, решила удивить близких таким непривычным для них десертом. Не могу сказать, что все остались довольны — мы с мужем уплетали с удовольствием, а вот ребенок — не оценил, хотя бананы любит.В любом случае, это блюдо надо хотя бы раз попробовать, чтобы понять — нравится оно вам или нет.
Чтобы приготовить жареные бананы в кляре нам потребуются следующие ингредиенты:
- бананы — 2 штуки
- яйца — 1 штука
- молоко — 2 столовые ложки
- мука — 2 столовые ложки с небольшой горкой
- соль, сахар — по вкусу
- панировочные сухари
- растительное масло для жарки
В зависимости от размера банана делим его на 2-3 части, примерно по 6 см. Каждую часть разрезаем вдоль.
Готовим кляр: яйцо взбиваем венчиком, добавляем молоко, перемешиваем, всыпаем муку, сахар, соль.
Каждый кусочек банана макаем в кляр, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Выкладыаем на бумажные салфетки, чтоб впиталось лишнее масло. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Жареные бананы в кляре готовы к употреблению. Приятного аппетита!
P.S. Очень интересно узнать ваше мнение и отзывы по этому рецепту. Возможно кто-то поделится своим опытом и своим вариантом этого блюда.
