Завтрак украинского холостяка: яичница со шкварками, овощами и гренками

В жизни, если не всех, то большинства мужчин, бывают периоды, когда приходиться стать к плите и заняться, по мнению самих же мужчин, женским делом.  Это может быть проживание в общежитие. Во время учебы в университете, длительная командировка или просто пришло время выпорхнуть из под маминого крыла и начать самостоятельную жизнь.

Хочу предложить Вам рецепт завтрака, который сумеет приготовить мужчина, не имеющий ни опыта, ни знаний по кулинарии. Несмотря на простоту и легкость приготовления,  доступность продуктов завтрак получится полезным и вкусным. Кроме этого данный завтрак зарядит мужчину энергией на весь день.

Итак, приступим готовить завтрак украинского холостяка.

Для одной порции нам необходимо:

-яйца – 2 шт.;
-сало свиное с мясной прорезью – 100грамм;
— лук (средний) – 3 шт.;
-перец болгарский красный – 1 шт.;
-помидор – 1 шт.;
-хлеб белый – 2 ломтика;
— соль, зелень, перец по вкусу.

Приготовление по фото шагам яичницы со шкварками, овощами и гренками на завтрак:

1. Нарежьте сало на кусочки.

2. Положите кусочки на разогретую сковороду и поджарьте до золотистого цвета.

4.Затем выложите получившиеся шкварки на тарелку. На сковороду с жиром всыпьте лук и жарьте до золотистого цвета.

5. Нарежьте помидор кольцами шириной ~1 см.

6.Положите их к луку и немного притушите.

7. Возьмите сладкий перец и нарежьте кольцами шириной 1,5-2см.

8. Положите перец на сковороду к луку и помидорам. Слегка обжарьте с двух сторон.

9. Вбейте яйца в середину перца.

10. Посолите, поперчите по вкусу.

11. Накройте крышкой сковороду и жарьте на медленном огне 5-10 минут. За минуту до окончания приготовления яиц положите к ним шкварки и перемешайте (шкварки) с луком.

12. Разогрейте вторую сковороду (без масла). Положите в нее 2 ломтика хлеба.

13.Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.

14. Выложите гренки на тарелку.

15. Нарежьте зелень петрушки.


15. На каждую гренку положите лук и по кольцу помидора.

16. На кольца помидора положите перец с яйцом.

17. Выложите на тарелку с гренками шкварки и оставшийся лук.

18. Посыпьте зеленью блюдо. Блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!!!

Совет!!!  Гренки получатся еще вкусней  и ароматней, если к ним, во время обжарки, добавить крупно нарезанный чеснок.