Творожные маффины

За что я люблю творожные маффины творожные, так это за то, что здесь не надо ничего взбивать, просто все ингредиенты быстренько перемешиваются. Тесто готовится буквально за 5 минут. Остальное сделает духовка. Этот рецепт подойдет тем, кто не любит тратить много времени на кухне.

Чтобы приготовить  маффины нам потребуются следующие ингредиенты:

творог — 200 грамм
яйца — 2 штуки
майонез — 200 грамм
сахар — 150 грамм
мука — 200 грамм
сода — 1 чайная ложка

Творог растираем с сахаром и яйцами, добавляем майонез, соду.
Всыпаем просеянную муку. Хорошо перемешиваем.
По желанию, можно добавить орешки, изюм или цукаты. Я добавила немного изюма и цукатов.
Формочки смазываем маслом, выкладываем в них тесто. Наполняем их на 2\3, т.к. тесто хорошо поднимается.

Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой  (проткнули посредине — если сухая, значит — готовы).
Наши творожные маффины готовы. Приятного аппетита!