Творожная запеканка с маком
Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. Также она подходит для детского и диетического питания.
Ингредиенты:
- творог 5% — 500 г;
- яйца — 2 шт.;
- мак — 20 г;
- мед или любой другой сахарозаменитель (стевия, сироп агавы) — 2 ст. л.;
- манная крупа — 50 г;
- сметана 10% — 3 ст. л.;
- какао — 8 г;
- сливочное масло.
Как приготовить творожную запеканку с маком
- Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков с помощью миксера.
- В блендере перебейте творог, желтки, сметану, мак, мед и манную крупу и оставьте на 20 мин. В эту смесь осторожно введите белки и перемешайте творожную массу.
- Отделите 150 г творожного теста, добавьте в него какао и хорошо перемешайте.
- Затем смажьте форму (10 см в диаметре) сливочным маслом и немного посыпьте манной крупой. Сначала выложите массу без какао, а сверху добавьте тесто с какао и выровняйте.
- Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30-35 мин.