Торт Праздничный

Торт «праздничный» привлекателен тем, что в нем все 3 коржа — разные. Один корж с изюмом, другой — с орехами, третий — с маком. Поэтому в одном торте вы ощущаете 3 разных вкуса. Для приготовления торта «праздничного» нам потребуются следующие ингредиенты:

Для коржей:

сметана — 1,5 стакана
мука пшеничная — 2 стакана
сахар — 1,5 стакана
яйца — 3 штуки
сода — 1,5 чайные ложки
1 стакан жареных орехов ( грецкие, миндаль или арахис)
1 стакан изюма
1 стакан мака

Для крема:

сгущенное молоко — 1 банка
1 пачка сливочного масла — 200 грамм

Мак заливаем кипятком на ночь. Потом воду сливаем через марлю. Изюм хорошо моем.
Яйца хорошо взбиваем с сахаром. Затем добавляем сметану, соду, просеянную муку. Замешиваем тесто и делим его на 3 равные части, в каждую из которых добавляем разные начинки. В одну — орехи, во вторую — изюм, в третью — мак.
Каждый корж выпекаем в духовке (протвень смазать маслом) минут 20-25 при температуре 200 градусов.
Готовим крем. Отвариваем сгущенку 2 часа. Даем остыть. Взбиваем ее с размягченным  сливочным маслом. Смазываем кремом коржи. Украшаем на свое усмотрение.