Сочные куриные бедрышки с курагой под сыром: пошаговый рецепт
Это простое, но очень эффектное и вкусное блюдо из куриных бедрышек станет украшением любого стола. Сочетание курицы, сладкой кураги и соленого сыра создает неповторимую гармонию вкуса.
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки (без кости) — 4-5 шт.
- Курага — 100 г.
- Твердый сыр — 100 г.
- Майонез или сметана — 2 ст. ложки.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Соль, черный перец, паприка — по вкусу.
- Растительное масло.
Приготовление:
- Курагу промойте и залейте кипятком на 15-20 минут, чтобы она стала мягче. Затем мелко нарежьте.
- Куриные бедрышки отбейте, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Приготовьте соус: смешайте майонез (или сметану) с пропущенным через пресс чесноком и паприкой.
- Выложите отбитые бедрышки на смазанный маслом противень. Смажьте каждое соусом.
- Сверху на соус выложите нарезанную курагу.
- Сыр натрите на терке и посыпьте им бедрышки поверх кураги.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до готовности и образования золотистой сырной корочки.
Подавайте блюдо горячим с рисом или овощным салатом.
