ШАШЛЫК В БАНКЕ

Если вы собрались отдохнуть на природе, а с утра неожиданно зарядил дождь и все испортил. Не пропадать же шашлыку, будем делать дома в банке.
Состав:
1 кг. свинины,
250 гр. бекона,
3 шт. репчатого лука,
сок лимона,
0,5 стакана воды,
соль,
перец по вкусу,
кориандр,
приправа для шашлыка. 

Приготовление:

Свинину порезать на куски, посолить, поперчить, полить соком лимона. Добавить специи.
 
Лук нарезать кольцами и добавить к мясу, влить воду. Оставить мариноваться на 1 час.
 
Бекон порезать тонкими полосами.
  Мясо нанизать на шашлычные палочки, чередуя с беконом и луком.
  Дно банки выложить оставшимся луком и поместить сырой шашлык. Горлышко банки закрыть фольгой.
 
Затем поставить банку в холодную духовку (чтобы не лопнула), установить 180-200 С. Оставить жариться шашлык на часа полтора.
  Когда шашлык приготовится, выключить духовку и открывать только через 5-10 минут, чтобы, опять же, от разницы температур не лопнула банка.
 
Приятного аппетита!