Салат с черешней и дыней

Приготовить заправку: все ингредиенты перемешать при помощи венчика. Дыню очистить и нарезать крупными кубиками. У черешни удалить косточки. Ломтики дыни выложить на тарелки с черешней, малиной и ломтиками пармской ветчины. Рукколу смешать с листиками мяты и базилика и выложить на дыню.

Готовый салат полить заправкой, посолить и поперчить.

Состав:

Дыня 500 г

Черешня 200 г

Малина 50 г

Пармская ветчина 100 г

Руккола 150 г

Мята 10 г

Базилик 10 г

Соль, перец


Для заправки

Оливковое масло 100 мл

Бальзамический уксус 35 мл

Малина 100 г

Мед 30 г

Сок лимона 30 мл


Время приготовления – 30 мин

Калорийность – 78 ккал