Рецепт вкуснейшего турецкого плова
Вкусный и невероятный рецепт вкуснейшего турецкого плова. На его подгоготовку уйдет: менее 30 минут, А чтоб его приготовить потребуется тоже не больше: 30 минут.Порции: 4
Ингредиенты:
- маленькие горчичные кедровые орехи или хлопья миндаля
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 большой лук
- 2 палочки корицы, разбитые пополам
- 500 г сухого филе шеи ягненка
- 250 г риса басмати
- 1 кубик овощного бульона
- 12 готовых к употреблению сушеных абрикосов
- маленькие свежие листья мяты
Приготовление:
1. Всухую обжариваем кедровые орехи или миндаль в большой кастрюле до слегка поджаренного, затем переносим на тарелку. Добавляем масло в кастрюлю, затем обжариваем лук и корицу. Поднимаем огонь, размешиваем в баранине, обжариваем до тех пор, пока мясо не изменит цвет, затем опускаем рис и варим в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
2. Вливаем в кипящую воду объемом 500 мл, добавляем бульон, добавляем абрикосы. Понижаем огонь, накрываем и тушим в течение 12 минут, пока рис не станет мягким, и бульон будет поглощен.
