Рецепт пирога с вишней

Выпечка с вишней вообще отличается своими вкусовыми качествами. Она ароматная, аппетитная и нежная.Мои дети и муж, например, постоянно заказывают выпечку с вишней, десерты, вареники и вишневое варенье.
Но, если Вы любите высокие, пышные, воздушные пироги, то этот не для Вас. Он, не поднимается высоко, но, получается очень насыщенным и сочным.

Итак, рецепт пирога с вишней.

Ингредиенты:

1 куриное яйцо;
1 стакан сахара;
2,5 стакана муки;
1 стакан вишневого сока (свежего, либо консервированного);
1 столовая ложка постного масла;
1 чайная ложка соды, гашенная уксусом;
1 стакан замороженных, консервированных либо свежих вишен.

Приготовление вишневого пирога:

1. Взбейте яйца вместе с сахаром.
2. Аккуратно, помешивая, добавьте муку. Затем вишни и вишневый сок, продолжая помешивать. Вишни можно брать свежие, консервированные, замороженные. Точно так же и сок. Подойдет свежий и консервированный.
3. Далее добавляем постное масло и соду.
4. Все перемешиваем.
5. Выпекаем 25-30 минут в хорошо разогретой духовке.