Рецепт домашнего овсяного печенья за 10 минут: с корицей еще вкуснее
Овсяное печенье нет смысла покупать в магазине, потому что его можно приготовить дома из доступных ингредиентов за считанные минуты, а получится гораздо вкуснее.Украинская кулинарная блогерка Екатерина Мовчан показала, как за 10 минут приготовить вкуснейшее домашнее овсяное печенье с корицей и орешками.
"Для меня выпечка печенья всегда очень атмосферный процесс. Включаю легкий фильм или любимую музыку. Быстро замешиваю тесто, формирую печенье и отправляю загорать в духовку. Пока печенье запекается, как раз можно заварить чашку кофе или душистого чая", - рассказала кулинар.
Для приготовления ароматного овсяного печенья с корицей и орешками нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сливочное масло (мягкое) - 110 г
- сахар (лучше коричневый, но можно заменить и на обычный) – 140 г
- яйцо – 1 шт.
- овсяные хлопья – 90 г
- мука – 160 г
- разрыхлитель - 5 г
- корица – 0,5 ч.л.
- орехи (любые) – 100 г
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Затем добавляем яйцо и активно смешиваем, чтобы масса немного увеличилась в объеме.
После этого добавляем овсяные хлопья и перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и корицей и снова перемешиваем. Орехи нарезаем ножом, добавляем к тесту и еще раз хорошо все вымешиваем.
Делим тесто на порции и формируем из него печенье в виде шайбочек. Сформированное овсяное печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку до золотистости (примерно на 10 минут).
