ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Домашний способ приготовления песочного теста для печенья или коржей для торта.
 
Это песочное тесто очень универсальное, его можно и в морозилку отправить, а через время разморозить и приготовить печенье. А еще с ним фантазии безграничны — добавляйте в тесто орехи, чернослив, сухофрукты, и получайте новые кулинарные шедевры.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 100 г.;
мука — 150 г.;
сахар — 50 г.;
щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Достаем масло из холодильника и когда оно станет комнатной температуры, перетираем его с сахаром в однородную массу. В конце добавляем щепотку соли.
Муку просеиваем и добавляем к получившейся массе из масла и сахара. Замесим тесто.
Если вы сразу же решили напечь печенья, то перед  лепкой тесто должно постоять в холодильнике не менее половины часа.PS. Изделия из песочного теста (по этому рецепту)  просто тают во рту, очень рассыпчатые и нежные. И, как вы уже смогли заметить, в рецепте не используется  никаких разрыхлителей.
 
Приятного аппетита!