МОЙВА СЛАБОСОЛЕНАЯ - ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Мойву промыть и сложить в банку.
Приготовить рассол :на 1 литр воды -3 ст.л. соли,2 ст.л. сахара,5 лаврушки,
по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра. 
Рассол довести до кипения и 10 минут прокипятить.
 
Потом остудить и залить рыбку в банках.
 
Можно добавить 1 ч.л. уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой. Тогда посол будет пряным.
 
Но можно и не добавлять.
 
Вкусного Вам настроения!