Мясо с кунжутом в сковороде
Для того чтобы муж не злился, что дома нечего есть, можно пойти по простому пути и приготовить ему мясо в сковороде. Это будет лучшим выходом в этой ситуации. Готовится оно предельно просто, однако, благодаря кунжуту, имеет довольно интересный вкус.Это мясное блюдо подойдет не только для обычного семейного ужина, но и для встречи знакомых, друзей у вас в гостях.
Чтобы приготовить мясо с кунжутом в сковороде нам понадобятся вот такие нехитрые продукты:
- мясо (желательно говяжья или свиная вырезка) — 0,5 кг
- яйца куриные — 1-2 шт.
- кунжут — 50 грамм
- пшеничная мука
- специи для мяса
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло для жарки
Перед приготовлением мясо рекомендую вымыть под проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем.
Режем мясо, как на отбивные, поперек волокон плоскими ломтиками толщиной 1см. Берем мясной молоток и хорошо отбиваем . Обычно, я отбиваю мясо в полиэтиленовом пакете, тогда не летят брызги во все стороны.
Мясо солим и перчим по вкусу, посыпаем специями. Теперь обваляем мясо в муке. Разбиваем в мисочку яйца, перемешиваем и окунаем туда наши отбивные. Далее каждый кусочек обваливаем в семенах кунжута, чтобы он передал нашему блюду вкус.
Можно отправлять на сковороду и обжаривать на растительном масле с каждой стороны до золотистоно цвета.
