Манник с кунжутом

Дети всегда просят то вкусного тортика, то кексов, то пирожков. Приготовьте им для разнообразия манник. Простой в приготовлении и очень вкусный. К тому же кунжут очень полезный для детей в нем содержится кальций.

Понадобится: 

180 г манной крупы, 250 г сметаны, 3 яйца, 170 г сахара, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки соды, 130 г сливочного масла, 50 г кунжута.

Яйца растереть с сахаром и солью, разбавить размягченное сливочное масло. Маленький кусочек масла оставьте для смазывания формы. Добавьте сметану и манную крупу. Одну ст. ложку сметаны оставьте для гашения соды. Оставьте массу для набухания на 30 – 40 минут.

Перед выпечкой добавьте соду, гашенную сметаной, и хорошенько перемешайте. В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при температуре 240 градусов в течение 25 -30 минут. Готовность проверяется зубочисткой или спичкой. 

Остывший манник посыпьте кунжутом.