Куриный пирог с фетой

Если вы хотите приготовить сытный пирог на обед, попробуйте этот рецепт. Пирог удивит нежным вкусом, который съедят родные.
 

Как приготовить

В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и вымешайте с мукой до состояния крошки. Добавить сметану, соль и замесить эластичное тесто. Заверните его в пленку и отправьте на 30 минут в холодильник.

Для начинки отварите соцветие брокколи в подсоленной воде в течение 5 мин. Дайте остыть.

Смешайте взбитое яйцо и сметану. Добавьте небольшие кусочки куриного филе, муку, фету, нарезанную кубиками, брокколи, паприку и хорошо перемешайте.

Форму смажьте маслом, выложите тесто и равномерно распределите его по дну и стенкам формы. На тесто выложите начинку и разровняйте лопаткой.

Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до зарумянивания.

Ингредиенты

Для теста
 

Мука пшеничная – 250 г

Сметана – 100 г

Масло сливочное 82% - 150 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Соль – 0.5 ч. л.

Для начинки
 

Сметана – 200 г

Отварная курятина – 200 г

Сыр фета – 250 г

Брокколи – 150 г

Яйца куриные – 1 шт.

Мука пшеничная – 2 ст. л.

Паприка молотая по вкусу