Кисель из черной смородины

Кисель из черной смородины

Ягоды промыть, дать им просохнуть, а затем размять деревянным пестиком, собрав 1 ст. л. сока. Мезгу залить водой, подогреть до 60 °C и процедить через влажную марлю. Если отвара получилось меньше 1 стакана, надо долить кипяченой воды.

В 0,25 стакана полученного ягодного отвара развести крахмал.

Остальное поставить на огонь, добавить сахар и вскипятить. В кипящий отвар вылить разведенный крахмал и снова довести его до кипения.

Кисель слегка остудить, вылить в него, помешивая, выжатый из ягод сок.

Аналогичным образом можно приготовить кисель из других ягод – малины, вишни, земляники, клюквы.

Состав:

Черная смородина – 50 г

Картофельный крахмал – 1 ч. л.

Вода – 1 стакан

Сахар по вкусу

 
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Sovetok

19.11.2022 enr091 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



aneli8768riasababayanwebmasterpsychologyinfovashkomynbubcatherineangelpopovmts57domakitovatimofejbondarenko034catlerb