Хрустящий тост на завтрак для всей семьи: добавьте этот рецепт в копилку полезных блюд

Привычные завтраки не обходятся без хрустящих бутербродов и всевозможных тостов. Суперфиналистка Мастершеф Ольга Рябенко предлагает рецепт очень большого тоста, которого хватит на всю семью.
 

Тост с говядиной

Ингредиенты

Говядина - 700 г;

Хлеб - 1 шт;

Масло - 150 г;

Зеленый лук - 20 г;

Петрушка - 20 г;

Перец халапеньо - 1 шт;

Чеснок - 1 головка.

Сыр твердый - 4 кусочка.

Как приготовить

Отрезать макушку хлеба, вынуть середину, как на видео.

Чеснок полить оливковым маслом, посолить, добавить веточку теменную и завернуть в фольгу. Запекать до готовности.

В сливочное масло выжать запеченный чеснок, добавить зеленый лук, укроп, перец чили и перебить в блендере.

Мясо поджарить на разогретом масле в течение 30 секунд с обеих сторон, посолить и поперчить.

Хлебину смазать масляной массой, выложить мясо, сыр и запечь, пока сыр не станет золотисто-коричневым.