Хлебный суп — «последнее спасение»

Измельчите черствый, высохший кусок «ржаного» хлеба (если у вас нет мельницы или ступки, заверните кусочки хлеба в чистую тряпочку и растолките рукояткой ножа, молотком — словом, чем-нибудь твердым). 2–3 лож. толченого хлеба всыпьте в 1,5 стак. кипятка, добавив, если есть, щепотку тмина, или 1 лож. томатной пасты, или кубик бульона. Варить 2 мин…

Посолить по вкусу и уже в тарелке заправить свежим маслом (0,5 лож.).

Кто любит чеснок, может еще перед тем, как налить суп, натереть тарелку зубком чеснока.

Это вкусный и питательный суп, неоценимый перед зарплатой или стипендией, когда дома пусто, хоть шаром покати.