Картофельный салат «Русский»

Способ приготовления: 1. Приготовить заправку: смешать растительное масло, уксус, сахар, перец и соль. 2. Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать крупными кубиками. 3. Огурцы, грибы и капусту измельчить, положить в картофель. 4. Заправить соусом, добавить зеленый лук и перемешать.


Вам понадобится:

✓ 2–3 соленых огурца;

✓ 3 картофелины;

✓ 5 соленых или маринованных грибов;

✓ 1 головка репчатого лука;

✓ немного квашеной капусты;

✓ перо зеленого лука;

✓ 2 ст. ложки растительного масла;

✓ 2 ч. ложки яблочного уксуса;

✓ ¼ ч. ложки сахара;

✓ соль и перец по вкусу.