Картофельный гратэн: простое французское блюдо

Простые ингредиенты в настоящем французском гратэне

Французская кухня без лишних затрат: картофельный гратэн со сливками
Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Порции: 4

Ингредиенты:

• 450 г картофеля
• 1 зубчик чеснока
• 150 мл сливок 40%
• 25 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1. Картофель чистим и нарезаем. Заливаем холодной водой чтобы избавиться от лишнего крахмала.

2. Слоями выкладываем картофель в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху посыпаем чесноком, перцем и солью.

3. Сливки смешиваем с молоком, заливаем картофель, посыпаем сверху мускатным орехоми кладем кусочки масла. Разогреваем духовку до 150 градусов и запекаем гратэн в течении 1,5 часа.