Как приготовить желе из одуванчика

Состав: 250 распустившихся цветков одуванчика собрать в 11–12 часов дня, когда в ни наибольшее количество нектара, 5-10 листков вишни,1 лимон или апельсин, 800 г сахара, 2 стакана воды.


1. Цветки одуванчика и листья вишни сложить в таз, залить водой, кипятить 10 мин. и настоять сутки.

2. Мелко нарезать лимон или апельсин вместе с кожурой, вынимая зерна.

3. Процедить отвар из цветков одуванчика и листьев вишни, добавить лимон и сахар, все тщательно перемешать.

4. Подогреть до 60 градусов, еще раз перемешать и разложить по стерильным банкам. Закатать

Хранить в холодильнике.