Яблочные вафли
Сливочное масло тщательно взбить с медом, после чего смешать с желтком, растертым с творогом. Муку соединить с молотым фундуком, разрыхлителями и тоже смешать с полученной массой. Влить яблочный сок и замесить густое тесто.
Добавить сначала очищенное и натертое на крупной терке яблоко, а затем взбитый в крепкую пену яичный белок.
В предварительно нагретой вафельнице испечь 2 вафли.
Если они покажутся малышу слишком сухими, их можно подать с ванильным йогуртом. Кроме того, вместо яблок в вафельное тесто можно добавить грушу, вишню или клубнику.
Состав:
Яблоко – 0,5 шт.
Яблочный сок – 2 ст. л.
Яйцо – 0,5 шт.
Творог – 1 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Мед – 0,5 ст. л.
Молотый фундук – 0,5 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Разрыхлитель теста – на самом кончике ножа
