Идеально на перекус: рецепт пирога с капустой

Мы подскажем, как приготовить пирог с капустой. Пирог с капустой – это классическое блюдо украинской кухни, которое можно встретить на столах во многих семьях. Он прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и сытный.
 

Об этом пишет ТСН.
 

Рецепт
 

Ингредиенты для теста:
 

• 200 г пшеничной муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная кровать соли

Ингредиенты для начинки:

• 1 кг капусты
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная кровать соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Приготовление:

1. Для приготовления теста смешайте муку, растопленное сливочное масло, яйцо, молоко и соль. Замесите тесто в однородность.
2. Для приготовления начинки мелко нашинкуйте капусту и лук. Чеснок пропустите через чесночницу.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте капусту с луком и чесноком до мягкости.
4. Добавьте в капусту соль и перец и перемешайте.
5. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму для выпечки.
6. На тесто выложите начинку и разровняйте ее.
7. Другую часть теста раскатайте и выложите на начинку.
8. Защипните края теста.
9. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.

Пирог с капустой можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Он также отлично подходит для пикника или поездки на природу.