Идеальная овсянка: Быстрый и полезный завтрак от врача-терапевта
Завтрак — самый важный прием пищи, который должен обеспечить энергией на весь день и не вызвать резких скачков сахара. По мнению многих врачей и диетологов, идеальный завтрак должен содержать баланс **сложных углеводов, белка и полезных жиров**. Врач-терапевт поделилась рецептом, который соответствует всем этим требованиям и при этом не отнимает утреннего времени — это «Ленивая овсянка».
Рецепт «Ленивой овсянки» (готовится с вечера)
Этот завтрак — чемпион по содержанию клетчатки и белка, который максимально прост в приготовлении:
- Основа: В небольшой контейнер (банку) положите **цельнозерновые овсяные хлопья** долгой варки. Хлопья быстрого приготовления использовать не рекомендуется, так как они имеют высокий гликемический индекс.
- Жидкость: Залейте хлопья нежирным молоком, кефиром или натуральным йогуртом. Пропорция — 1:1.
- Добавки: Добавьте ложку меда или кленового сиропа (по желанию), горсть семечек или **орехов** (источник полезных жиров).
- Фрукты/Ягоды: Сверху добавьте свежие или замороженные ягоды (клубника, голубика).
Закройте контейнер и поставьте в холодильник на ночь. Утром вы получите готовый, холодный и максимально полезный завтрак. Овсянка, благодаря клетчатке, обеспечивает **длительное насыщение** и нормализует работу кишечника.
