Галушки рыбные

Филе рыбы нарезать на куски, пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить немного картофельного крахмала, соль, перец, полстакана воды или молока и перемешать. Разделать на галушки величиной с яблоко и отварить в соленой воде.

Подавать в холодном виде с хреном.

Состав; Филе рыбы, 1 луковица, ½ стакана молока или воды, картофельный крахмал, перец, соль.