Едим по режиму или когда голодны?
Есть очень весомые доводы как в пользу режима дня, так и против его соблюдения. Учитывая образ жизни в городе, большинство горожан придерживаются режима по отношению к рабочему графику, а не к природным биоритмам. Доктор О. Г. Торсунов, специалист по аюрведе и нетрадиционным методикам оздоровления, утверждает, что 50 % болезней в жизни людей происходит в результате несоблюдения режима дня. Наблюдая за образом жизни животных, мы видим полное соблюдение природных ритмов: медведи в одно и то же время впадают в спячку, совы днем спят – ночью бодрствуют, жаворонки просыпаются с рассветом и засыпают с закатом солнца. И так длится веками. На процессы в нашем теле существенно влияют два светила: Солнце и Луна. Одно из них мы видим днем, другое – ночью. И все живые существа живут в соответствии именно с этими ритмами.Также и у нашего тела есть свой индивидуальный режим вне зависимости от того, что мы делаем во внешней жизни. Он зависит от множества факторов – и от небесных светил в том числе. Если относиться к этому вопросу пренебрежительно, неразумно, то можно навредить самим себе. Потому что все в нашем мире имеет меру времени, любые процессы измеряются временем и зависят от него. Наш организм – не исключение. В нем кипит работа по часам, минутам, секундам.
Основное правило состоит в том, что ночью наше тело должно полноценно отдыхать. С заходом солнца организм готовится ко сну. Идеальный вариант – принять пищу последний раз за два часа до сна. Ум наш отдыхает с 9 часов вечера до 11–12 часов ночи – только в эти два-три часа. А с 1 до 3 часов ночи восстанавливаются эмоциональные силы.
Завтрак должен быть с 6 до 7 часов утра. Как говорит доктор Торсунов в своей лекции: «В это время возникает ощущение подсасывания под желудком, психика возбуждается, в природе поднимается ветер. Утро – время счастья, и кушать надо поддерживающие благость продукты: все фрукты, особенно финики, бананы, инжир, манго, ягоды – вишню, сливу. А также орешки и сладкие продукты: мед, сладкие специи – корицу, кардамон, барбарис, фенхель, тмин, анис. Крупа – гречка. Человек хочет радоваться и смеяться после такого завтрака».
«Соблюдайте это, и будете счастливым человеком, будете радоваться каждому дню, будете здоровы».
Обед, по мнению доктора Торсунова, основанному на представлениях аюрведы, должен быть в 11–12 часов дня. Дело в том, что нормальное переваривание пищи занимает примерно 6 часов. Активное переваривание начинается только с 11 часов утра. Поэтому если пища попадает в желудок позже 12 часов, переваривание произойдет слишком поздно и чувство голода возникнет еще до 6 часов вечера. Если же обедать раньше 12 часов дня, голод не возникает до вечера. К тому же надо иметь в виду, что обед, съеденный в 2 часа дня, не усваивается.
Согласно тем же представлениям, зерновая пища предназначена для того, чтобы дать силу уму. Но она требует для переваривания много огня и, съеденная несвоевременно, отнимает у организма необходимую ему энергию. Поэтому есть зерновую пищу желательно только в полдень.
И еще два важных момента. С 6 часов вечера рекомендуется есть овощи, впитавшие энергию земли: подземные овощи, а также произрастающие над землей (кроме томатов). В это же время (с 6 до 7 часов вечера) хорошо усваиваются витамины.
А после 9 вечера хорошо пить молоко. Этот пункт – для сыроедов, которые пьют свежее молоко из-под коровы, выкормленной на свежей траве, сене и эко-зерновых.
