Домашнее творожное печенье «Кармашки»: рецепт, который покорит вашу семью

Аромат домашней выпечки всегда наполняет дом особым уютом, а творожное тесто считается одним из самых удачных вариантов для быстрого и полезного перекуса.

Печенье «Кармашки» — это классика, которая не теряет актуальности. Благодаря творожной основе оно получается невероятно мягким внутри и слегка хрустящим снаружи. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты для идеального теста

Для того чтобы выпечка получилась удачной, важно использовать свежие продукты комнатной температуры. Вам понадобятся:
 

• Творог (лучше брать средней жирности) — 250 г;
• Сливочное масло — 100 г;
• Мука пшеничная — около 200-250 г;
• Разрыхлитель и немного сахара для посыпки.

Главный секрет этого рецепта заключается в том, что в само тесто сахар можно не добавлять, а лишь обмакивать в него сформированные заготовки перед выпеканием.

Процесс формирования «кармашков»

Раскатайте тесто в пласт, вырежьте кружочки и сложите их вдвое, а затем еще раз вдвое. Полученные треугольники-кармашки отправляйте в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.